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膨らまないのはなぜ?!


膨らまないブルーベリーマフィンの出来上がり。おそろしいっ!

嵐は来なかったみたいだね~~(笑)

膨らまないのは、混ぜすぎかもよ。
ベーキングパウダー、入れたよね??

ベーキングパウダー入れたよね!?

食べたい!!
私なんかブルーベリーそのまま食べちゃったけど、見てたら作りたくなってきた!!

ベーキングパウダー入れた!?
(ベーキングパウダーがそもそも何なのかわかってないけど)

Re:

>すなっこ
入れたよ~、サクサク混ぜることかできなかったということか…

Re:

>わいりとぐ
貴女のスコーンがたべたひ。

Re:

>ななしの
ベーキングパウダーはおそらく、炭酸水素ナトリウムだと思う。炭酸水素ナトリウムは、加熱されると二酸化炭素と水と炭酸ナトリウムが生成されるけど、その二酸化炭素(気体)のせいで生地の中が膨らむんじゃないのかな?!
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関東在住。思いついたらブログ更新

◎はまっているモノ・事
☆ダッフィー
次々にグッズがでまくっているので最近は買いそびれてしまうこともしばしば。
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ディズニーキャラをはじめ、人に作ってあげるのが好き
☆一眼レフカメラ
キャノンEOS kiss X6iが愛機。
普段はSIGMA18-250mm
時々SIGMA10-20mmの広角レンズで撮るのが好き。
◎最近の私
約6年続けた講師の仕事を退職、これからしばしニート生活…というよりマタニティライフ突入!無事に出産できるのか、出産したらどうなっちゃうの?!人生何が起こるかわからない、がモットー。

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